Outra vez o jantar...

Costelinhas de lombo que vão à panela a cozer em água, sal, pimenta (e achei bem acrescentar um pinga de vinhito). Quando estiverem mais ou menos cozidas, banho-as em mel e estendo num tabuleiro: uma costelinha e uma rodelinha de nanás e assim sucessivamente.
Quem me deu a receita jurou que os comensais iam lamber as beiças (ou beicitas, para condizer). Espero que sim, ou o menino dos anos vai ficar triste...